«Red caviar.» на

«Блины и оладьи» на

«ШАШЛЫК БАРБЕКЮ» на

"Новогодний"

Бисквит: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, делала двойную норму.

Крем-сливочный: 1 стакан сахара растереть с 1 яйцом, влить 0,5 стакана молока, поставить на огонь, как начнет закипать-снять и остудить.
Взбить 200 г сл масла, добавляя по 1-2 ложки смеси. Украсить - как желаете, в данном случае-киви, гранат, безе, шоколадная глазурь: 2 ст л какао, 2 ст л сахара, 2 ст л молока, 80 г сл масла.
Приятного аппетита!

Блины дрожжевые

Каждая хозяйка должна уметь печь блины. Это давняя русская традиция. Только вот у каждой хозяйки свой рецепт приготовления блинов. Мы предлагаем вам блины дрожжевые. По этому рецепту для приготовления дрожжевых блинов вам потребуется: 750 миллилитров молока, сухие дрожжи – 3 ч. л., 3 яйца, 350-400 грамм муки, 20 грамм сахара, 100 грамм сливочного масла, щепотка соли. Несмотря на то что с такими блинчиками придется немного дольше повозиться, чем с обычными, бездрожжевыми, уверяем вас, что они понравятся вам намного больше. Более того, теперь вы будете всегда готовить такие блинчики.

Торт «Птичье молоко»

Торт «Птичье молоко» хорошо всем знаком с детства. Оказывается, его можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого вам потребуются следующие ингредиенты:

Хинкали

Приготовить хинкали в домашних условиях, оказывается, не так сложно, как кажется. На это потребуется около часа свободного времени, по прошествии которого вся семья окажется, как говорится, сытой и довольной!

Для приготовления хинкали требуются следующие продукты: - тесто – ½ килограмма муки пшеничной высшего сорта, 1 стакан теплой воды, 1 яйцо, щепотка соли; - фарш – 1/3 килограмма баранины, 1/5 килограмма говядины, 100 грамм мясного бульона, 3 луковицы среднего размера, соль по вкусу, острый перец, зелень петрушки и укропа.

Семга запеченная на гриле

Необходимо взять стейка семги
для маринада:
2 зубчика чеснока
сок 1/2 лимона
5 ст. л оливкового масла
1 ч.л. сушенного розмарина
соль
1. для маринада смешаем масло, лимонный сок, раздавленныйй через чеснокодавку чеснок и розмарин.
2. тщательно обмажем стейки получившейся смесью и оставим на 30 мин. помариноваться.
3. разогреем гриль 240 градусов, стейки посолим и запекаем на гриле 10 мин

Шашлык из курицы

шашлычок из курочки (1 шт). Морковочка, лучок, специи и бутылочка светлого пива в качестве маринада на часок... Всё... Самый простой рецепт...

Шашлык в духовке из печени

Для того чтобы приготовить шашлык в духовке из печени, вам потребуется заготовить следующие продукты: 500 грамм печени говяжьей (можно свиной), 200 грамм – 2 штуки свежих помидор, две средних головки репчатого лука (100 грамм), 50 грамм свиного сала, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления шашлыка в духовке из печени: для начала возьмите говяжью печень и нарежьте ее кусочками примерно такого размера – 2*2*1 см. Лук очистите от шелухи, томаты помойте. Подготовленный лук и помидоры нарежьте кружечками толщиной 0,5 см. Сало нарежьте ломтиками. Возьмите четыре шампура и оденьте на них, чередуя, кусочки печени, сала, лука и помидоров. Посолите и поперчите шашлык из печени по вкусу. Разогрейте духовку и установите решетку на низ. Положите шашлык и оставьте до полной готовности, периодически поворачивая шампура.

Подавать шашлык в духовке из печени можно как отдельно, так и с отварным рисом, зеленью петрушки и зеленым луком.

Бараньи отбивные с розмарином

Готовить баранину нужно уметь! По крайней мере, так говорят искусные повара. Вот именно по этой причине я решил рассказать вам рецепт бараньих отбивных с розмарином. Этот рецепт мне подсказал один мой товарищ, когда мы с ним служили на флоте. С тех пор я всегда им пользуюсь на случай, когда у жены праздник или я хочу освободить ее от готовки.